Algunos sitios donde se ha escrito sobre carnes
Utilidad Pública
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace una semana
Sres, quisiera solicitar su ayuda debido a que necesito ubicar al administrador de este sitio debido a que soy el "flamante" ganador del concurso de carnes a domicilio organizado por LBV.
Supe de este premio tras casi un mes de publicado debido a que no estuve con posibilidades de conexión. ... Leer más
La Estancia, la mejor alternativa en...
En Daniel vitrian hace 1 mes
Uno de los ambientes de La Estancia
Daniel Vitrián
La Estancia, restaurante con más de 50 años de trayectoria complaciendo los paladares venezolanos, se perfila como una de las mejores opciones entre los espacios de Caracas en cuanto a carnes se refiere.
Con un gaucho como su símbolo de presentación, ... Leer más
pollo relleno
En la cocina de Leoncio hace 1 mes
para hacer este pollo relleno necisitaremos un pollo dehuesado entero, tambien se puede hacer deshuesandolo abriendolo por la mitad y luego enrollandolo como un rotti.
ingredientes:
un pollo deshuesado
300 gr de carne picada (mixta)
10 ciruelas pasas
10 o 15 nueces
6 loncas de bacon no muy finas
media ... Leer más
manitas de cerdo con reduccion de Pedro...
En la cocina de Leoncio hace 1 mes
es una receta sencilla y algo diferente de la que hacian nuestras abuelas.
ingredientes:
dos manitas de cerdo
ocho lonchas de bacon
media cebolla
un puerro
una copa de pedro ximenez
aceite
sal y pimienta
elaboración:
primero se escaldan las manitas en agua hirviendo, se limpian y con ... Leer más
Muslos de pollo rellenos con bacon y...
En Cocinillas y fogones. hace 1 mes
Me encanta ver en televisión a Jamie Oliver cocinando y de vez en cuando me atrevo a trabajar sobre sus recetas. Ya he dicho que suelo variar los ingredientes o los modos de prepararlo para adecuar las recetas a mi gusto y al de mi familia, así que a veces ... Leer más
El Baqueano, carnes autóctonas en...
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 2 meses
Hace un par de meses estuve en Buenos Aires y tuve la Oportunidad de conocer uno de los mejores restaurantes a los que he ido. "El Baqueano" es un restaurant ubicado en San Telmo y que solo abre de noche (creo) y ofrece menú degustación. El concepto son las carnes ... Leer más
El mejor colesterol de mi vida, hasta...
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 2 meses
Celebrando mi cumpleaños numero "veinte-trece", decidimos celebrarlo en Buenos Aires.
Tanta opción de comidas, pero el espirito pidió a gritos que fuera carne. Vueltas y mas vueltas por la ciudad, teminamos en un restaurant tranquilo -por favor sin nombres, la mente y esa pésima mania de olvidarse las cosas después ... Leer más
La Hacienda Gaucha (con fotos)
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 2 meses
Hola Bueno mi primer post,siempre leo pero ahora empezare a compartir mis salidas a comer y tratare que sean con fotos.
HOY lA Hacienda Gaucha.
La Carta tiene mariscos ,pescados,carnes,y buena variedad de acompañamientos y ensaladas.
El Lugar es tranquilo,acogedor y sin mucho ruido ni musica fuerte,(segunda vez que voy),CON ... Leer más
La destilería (Ñuñoa): Excelente
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 2 meses
Acabo de llegar del restobar "La destilería" en la plaza Ñuñoa. Junto con un amigo andábamos en busca de comer algo rico... mientras pasiabamos agradablemente por los inumerables bares encontramos en una esquina una casona antigua, muy grande y bella "la destilería".
Con muchas habitaciones de ambientes bastante románticos, cálida ... Leer más
Lomo en cebollas caramelizadas al vodka...
En La Buena Vida ... y la poca vergüenza hace 3 meses
En un sartén colocar 2 cebollas cortadas en aro con una cucharada de aceite muy caliente, agregar 2 cucharadas soperas de azucar, sal y pimienta a gusto, caramelizar y agregar un dash de vodka. En otra sartén sellar medallones de lomo vetado y agregar sal. Para la salsa disolver una ... Leer más
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